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甘肃特产

    民勤——郁金香
  泉山郁金香、银蒂白兰瓜以皮薄瓤厚,色鲜味美,含糖量高,驰名中外,含糖量高达18%以上,富含钙、磷、铁及各种维生素,风味醇香,甘甜如蜜,是消暑解渴,生津保健的佳品。在1999年云南昆明世博会上获金奖。

    民勤——小茴香
  产品绿中带黄,色泽鲜亮,颗粒均匀饱满,气味芳香,含有2.3—2.4%的挥发有机茴香脑、宁稀、茴香醚等多种成份,广泛应用于医学、食品化工及化妆工业,也是主要调味品。

    徽县——银杏
  银杏又名白果,为我国独有的珍稀名贵树种,果珍材良,全身是宝,具有较高的经济价值和药用价值。银杏果仁营养丰富,药食俱佳,有补肾健脑、止咳润肺、滋肤养颜之功效。银杏树叶中含有大量生物活性物质,具有扩张血管、促进血液循环、增强人体机能的作用,是治疗心脑血管疾病、抗衰老、抗痴呆特效药物的主要成份。银杏木材质地优良,有“银金木”之称。有较高的观赏价值和用材价值。徽县是银杏的天然分布区,全县已发展银杏8.6万亩,可年产银杏2万公斤,产叶8万公斤。

    天祝——鹿角菜
  鹿角菜是多年生草本植物,属藻类,因形似鹿角而得名,干菜发白稍淡黄色,生长在海拔3000米以上的原始森林的苔藓中,含有丰富的氨基酸,纤维素及多种微量元素,每100g含粗纤维25.25%,维生素C1.63mg,粗蛋白2.54%,胡萝卜素.55mg,并含有钙、铁、磷、锌等多种微量元素,是一种唯独不含砷的纯天然绿色食品。

  鹿角菜,生长在高山积雪中,不怕严寒,不腐烂变质,干菜用水浸泡后变新鲜翠绿,晶莹剔透,具有很强的离子交换功能和吸附作用,改善人体消化功能,对肠胃道疾病、糖尿病有一定的食疗作用,有扶正祛邪之功效,久食可增强体质,防止男女肾气亏损,精力不佳以及溃烂等病。

    天祝——柳花菜
  柳花菜:生长在甘、青海拔3000米以上的高山原始森林之中,属野生菌类,是现存最原始的植物,生长期长达三年之久,寄生于柳枝杆上,其形如木耳,又名绿木耳。柳花菜,味平、性寒,具有丰富的氨基酸,高蛋白,粗纤维,是人体最佳的膳食纤维来源。有清脑明目、降血压、补血亏、治疗神经衰弱等功效。

    天祝——狼肚菜
  狼肚菜:有名羊肚菜,因其形似羊肚而得名,是一种一年生珍贵的真菌类。生长在海拔较高的森林中,狼肚菌质地细嫩,营养丰富,味道鲜美,有降低胆固醇、降血压之功效,并对人体内的癌细胞及病毒素起抑制作用。0.5千克狼肚菌所含蛋白质,相当于1kg肉,1.5kg鸡蛋或6kg牛奶的含量。又是一种对消化疾病有良好疗效的药用菌,具有“助消化、利五脏”的功能。长期使用,能增强人体免疫力。

    两当县——核桃
  该产品椭圆形或卵形,个大,外形美观,壳面光滑,平均单果重17克,每市斤30个左右。仁充实玲满,色淡而亮,味甜无涩味。果园内褶退化,最易取全仁,出仁率在50%以上,种仁誉油率75%,属果实丰产品种。

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